Tè Pu'er Imperiale dello Yunnan

Woody tea è alla ricerca di una relazione (molto) a lungo termine.

Che cos'è?

Il tè Pu'erh (chiamato anche tè scuro in Cina), è stato coltivato per millenni nello Yunnan, in Cina. Il suo nome deriva da Pu'erh, una città commerciale nella provincia dello Yunnan.

Si riconosce per il suo colore scuro, tra il marrone e il rosso a seconda della sua maturazione.

Piccola particolarità: questo tè tende a migliorare nel tempo. I tè Pu'erh "crudi" impiegano quindi diversi anni per formarsi per dare il gusto di sottobosco che rende il tè Pu'erh così ricercato!

Allo stesso modo, puoi conservare la tua bustina di tè Pu'erh per un anno, dieci anni o anche più a lungo se riesci a resistere alla tentazione di berne tazze intere (ci siamo innamorati prima...).

Come lo preparo?

95 ° C

Durata dell'infusione: 4 min.