Kamairicha Izanagi

Per dolci lunedì. Assapora la delicatezza del nostro tè Kamairicha Izanagi.

Che cos'è?

Come Sencha, Kamairicha è un tè giovane.

Ciò significa che le sue foglie vengono raccolte durante il primo raccolto, tra aprile e maggio a seconda della regione. Questo è un evento molto atteso dagli intenditori di tè di tutto il mondo (inclusi noi!).

Ma cosa rende questo tè così speciale?

Le foglie di Kamairicha vengono arrotolate in un calderone dopo il raccolto, che dà un effetto tostato. Questo metodo si chiama Kamari.

Questa tecnica dona freschezza a questo tè giapponese, oltre a delicate note floreali.

È il tè ideale per iniziare la settimana senza intoppi.

Come lo preparo?

80 ° C

Tempo di infusione: 2 min

L'opinione di Benjamin, fondatore di Vitalitea:

Amarezza: 6/10, Intensità aromatica: 8/10, Intensità gustativa: 8/10